乔木，高可达10米；树冠开展，树皮暗紫色，光滑；小枝细长，直立，幼时无毛，老时褐色。叶片卵状披针形，长5-13厘米，宽1.5-4厘米，先端渐尖，基部楔形，两面无毛，叶边具细锐锯齿；叶柄长1-2厘米，无毛，常具腺体。花单生，先于叶开放，直径2-3厘米；花梗极短或几无梗；花萼无毛；萼筒钟形；萼片卵形至卵状长圆形，紫色，先端圆钝；花瓣倒卵形或近圆形，长10-15毫米，宽8-12毫米，粉红色，先端圆钝，稀微凹；雄蕊多数，几与花瓣等长或稍短；子房被柔毛，花柱长于雄蕊或近等长。
山桃的主要变种有哪些？
该变种叶片基部圆形至宽楔形，边缘锯齿较细钝；果实及核均为椭圆形或长圆形。而原变种叶片基部常为楔形，边缘锯齿较尖锐，果实及核均近球形。因此我们同意某些植物学家的意见，将陕甘山桃列为山桃的变种。分布于中国陕西、甘肃、山西。生于山坡灌丛或疏林下，海拔900-2000米。该变种为西北地区核果类果树重要砧木，其他经济用途同于山桃。
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