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黄瓜拉皮的做法是什么？黄瓜拉皮是东北菜吗？

2023-03-14 09:04:23 来源：太原热线

黄瓜拉皮的做法是什么?

黄瓜、拉皮、花生、白芝麻、芝麻油、盐、鸡精、酱油、醋、白糖、辣椒油。

方法步骤

1、将黄瓜清洗干净，切成丝。

2、拉皮切成条备用。

3、花生米放入油锅炸香后切碎。

4、然后将拉皮铺在盘子上，再铺上黄瓜，撒上白芝麻和碎花生。

5、取一小碗，加入适量芝麻油、盐、鸡精、酱油、醋、白糖、辣椒油，调拌均匀。

6、最后将调好的汁淋在黄瓜拉皮上即成。

黄瓜拉皮是东北菜吗?

是

“拉皮拌黄瓜是一道菜肴，主料是东北拉皮、黄瓜。”

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