夏天,吃酸萝卜十分的开胃,酸酸爽爽的口感令人食欲大增,但到了秋季,吃白萝卜却变得讲究起来,秋天干燥,皮肤缺水需要滋润,煲上一锅白萝卜炖排骨,滋润补水,轻松对抗秋日枯燥。日子越来越滋润了,也在意到底吃什么更加营养,特别是上班族,平时吃快餐营养缺失,极度需要周末大补特补,那么怎么吃白萝卜更加有营养呢?
白萝卜+鲫鱼=能健脾利湿。将鲫鱼煎至两面金黄后,翻入汤锅中熬制把40分钟左右,奶白的汤水,超有食欲有木有,就着奶白诱人的汤汁,吃上一口柔软的白萝卜,十分的滋润,温暖在心头。
白萝卜+海带=消肿。白萝卜和酸性的水果不能同吃,因为那样吃容易诱发甲状腺疾病,而白萝卜煲海带,却能起到预防甲状腺肿大的功效。
白萝卜+雪梨=清新润肺。白萝卜和雪梨是绝配,两种食物都能起到很好的清心润肺功效,如果咳嗽有咽炎,还可以将白萝卜榨汁,然后配上雪梨汁一起饮用,不仅口感好,还能治咽炎治咳嗽,就一个字“爽”。
白萝卜+羊肉=补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。肉吃了会上火,但是和白萝卜一起吃刚好能灭火,喝上一碗热腾腾的白萝卜炖羊肉,还能祛痰止咳。
白萝卜+葱=散寒、止咳、预防感冒。秋季来了,很多人会咳嗽,咽喉痛,用白萝卜加葱、姜片煮汤吧。
白萝卜(拉丁学名:Raphanus sativus),十字花科萝卜属植物,中国多数地区都有大面积种植。
其根肉质,长圆形、球形或圆锥形,根皮绿色、白色、粉红色或紫色;茎直立,粗壮,圆柱形,中空,自基部分枝;基生叶及茎下部叶有长柄,通常大头羽状分裂,被粗毛,侧裂片1~3对,边缘有锯齿或缺刻;茎中、上部叶长圆形至披针形,向上渐变小,不裂或稍分裂,不抱茎。